MeatForum
19 березня 2026 року
М'ясний бізнес 2026: без світла, без людей, без прибутку. Проблеми — спільні. Рішення — теж.
Світла немає — генератор "жере" 15 літрів дизелю щогодини, а компресори після блекауту не запускаються.Людей немає — забронювати можна лише 50% персоналу, решту виловлюють по дорозі на роботу.Прибутку немає — мережі збільшують відтермінування, плату за полицю, ретро-бонуси.Покупців менше. А ті, що залишилися, обирають найдешевше.Сировина дорожчає — ціна на живець за рік подвоїлася, яловичину простіше експортувати, ніж здати на забій.А м'ясокомбінати мають працювати далі...
19 березня м'ясна галузь збирається в одному залі. Щоби почути тих, хто знайшов рішення. Щоби домовитися з тими, з ким досі не змогли. Щоби разом знайти рішення, що поодинці знайти важко та дорого.
Що ви отримаєте?
Контакти по всьому ланцюгуЗаготівельники, переробники, магазини, постачальники — в одному залі. Знайдете постачальника сировини, домовитеся про збут, познайомитеся з тими, до кого раніше не могли достукатися.
Досвід, що приніс результатХтось запустив когенерацію. Хтось отримав критичність і забронював команду. Хтось пішов з мереж у власну торгівлю і не прогадав. Дізнаєтеся, як саме, скільки коштувало і що пішло не так.
Рішення, що можна застосовуватиНе абстрактні поради, а конкретні рішення, постачальники, схеми фінансування, перевірені підходи. Дазнаєтеся план дій, а не просто отримаєте враження.
Спілкування без краватокОбід, фуршет, перерви — час для розмов, що не вкладаються в програму. Часто найцінніші домовленості відбуваються саме тут.
Теми, що не відкладаються.Про що будемо говорити на MeatForum 2026
Сировинна рулетка
Ціна на живець за рік подвоїлася — як бюджетувати? Чому яловичину, індичку, кролятину простіше експортувати, ніж здати на забій в Україні? Прогнози цін на наступний сезон.
Енергетичний нокаут
Генератор, когенерація, сонячні панелі, акумулятори — що обрати і скільки коштує повна автономія? Як зробити безшовне перемикання, щоб не втрачати добу на перезапуск? Де взяти фінансування на енергообладнання?
Покупець, якого немає
Платоспроможний попит впав, люди обирають найдешевше. Виробляти дешевий масовий продукт чи тримати якість для платоспроможних? Готові страви та кулінарія — тренд чи вимушений крок?
Експорт: в які країни відчинені двері
ЄС гальмує, Казахстан блокує. Британія, Канада, ОАЕ — що реально працює? З чого почати експорт?
Рітейл-рекет
Тисяча гривень за SKU, ретро-бонуси, відтермінування 30+ днів. Як малим і середнім виробникам вирватися з кабали? Регіональні мережі, власна торгівля, онлайн — хто вже спробував?
Останній працівник
Як отримати критичність підприємства і забронювати команду? Механізація чи іноземці — що реально працює? Як утримати тих, хто залишився?
Якість проти дешевизни
Великі гравці здешевлюють за рахунок ММО і не пишуть це на етикетці. Як чесним виробникам конкурувати? Асоціація якісних виробників — чи є сенс?
Що вигідно виробляти у 2026?
Нові продукти на ринку — хто що запускав, що зайшло, що провалилося. Які категорії дають прибуток, а які — лише оборот? Монопродукти, копчення, напівфабрикати — де ховається прибуток?
Дегустація та переговори з магазинами
Окремий час на конференції приділяємо дегустаціям і знайомствам з регіональними мережами, магазинами, закупівельниками.Виробники привозять новинки — ковбаси, напівфабрикати, готові страви, делікатеси. Представники рітейлу приходять спеціально, щоб скуштувати і домовитися.Це ваш шанс вийти на нових партнерів без холодних дзвінків і місяців очікування. Один стіл, одна дегустація, одна розмова — і ви вже домовляєтеся про поставку.
Програма 2026
програма продовжує наповнюватися темами та доповідачами
08:30-09:30
Реєстрація
Реєстрація учасників. Вітальна кава
Київ, Теремки, Favor Park hotel, вул Самійла Кішки 6, поверх 2, зала "Рімо"
09:30-11:00
Сесія 1
РИНОК М’ЯСА ТА М’ЯСОПРОДУКТІВ
Спеції, прянощі, смакові добавки Esperia для м'ясних продуктів.Дмитро Николин, Esperia
Що буде завтра (економіка України, перспективи м’ясної галузі, стратегіїрозвитку виробників).Андрій Длігач, Advanter Group
Як змінилася поведінка покупців під впливом війни та падіннямплатоспроможного попиту.Представник Advanter Group
Ринок м’яса: виробництво, експорт, імпорт, програми підтримки українських виробників.Представник, МінАгро
Ринок свинини, яловичини, індичатини, кролятини.Олексій Надводнюк, Про-консалтинг11:00-11:30
Перерва на каву.
Неформальне спілкування
11:30-14:00
Сесія 2
ЯК ВИЖИТИ М'ЯСОКОМБІНАТУ
Досвід впровадження відновлювальних джерел енергії (ВДЕ) на
м’ясокомбінаті.
Представник Sunsay NRG
1) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО ЕНЕРГЕТИКУ:
Хто як бореться з блекаутами (енергоефективність, автономія, безшовнеперемикання, фінансування, підготовка до зими 2027).Учасники: керівники м’ясокомбінатів, експерти енергетичної галузі
Як забезпечити сталий клімат в зоні забою м’ясокомбінату.
Сергій Тонконог, Oxycon-Астра
2) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО КОМЕРЦІЮ:
Краще здешевити чи тримати якість? Як чесним виробникам конкуруватиз шахраями? Чи варто об’єднуватися для продажу якісної м’ясної продукції? Як боротися з міфами про шкоду м'ясної продукції?Учасники: керівники м’ясокомбінатів, експерти зі стратегії та комунікацій,нутриціологи, дієтологи
3) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО ЕКСПОРТ:
Хто, що, куди експортує? З якими проблемами стикається? Які рішеннязнаходять?Учасники: представники м’ясокомбінатів-експортерів, логістичних компаній.
4) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО ПЕРСОНАЛ:
Як отримати критичність м’ясокомбінату і забронювати ключовихспівробітників? Як утримати тих, хто залишився? Механізація чи іноземці?Учасники: керівники м’ясокомбінатів, Валентин Лейченко, Go Work
Як вижити м’ясокомбінату в 2026 році: контроль собівартості, втрат,
прибутку в умовах енергетичного та кадрового дефіциту.
Олег Кноль, Business Evolution14:00-15:00
Обід
Перерва на обід.
Неформальне спілкування
15:00-18:00
Сесія 3
КАНАЛИ ЗБУТУ. ДЕГУСТАЦІЯ. БІЗНЕС-ЗНАЙОМСТВА
Нова ера ефективності: інтеграція ШІ у системи обліку.
Тетяна Піщанська, група компаній RASK
1) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО НОВИНКИ:
Хто що запускав, що зайшло, що провалилося? Які категорії дають прибуток, а які лише оборот? Монопродукти, копчення, напівфабрикати: де ховається прибуток?Учасники: представники м’ясокомбінатів
2) ОБМІН ДОСВІДОМ ПРО КАНАЛИ ЗБУТУ:
Як малим і середнім виробникам дати відсіч ритейл-рекету? Регіональнімережі, власна торгівля, онлайн — хто вже спробував?Учасники: Ольга Гуленко (ДП Агенція оборонних закупівель ДОТ), Олександр Бевз (Дмитрук фудз), представники м’ясокомбінатів та торгових мереж
3) ДЕГУСТАЦІЯ НОВИНОК:Професійна/комерційна дегустація:Учасники: категорійні менеджери торгових мереж, шеф-кухарів ХоРеКа, експерти харчової галузі. Позаконкурсна дегустація:Учасники: для рітейлу, ХоРеКа, блогерів та споживачів
4) БІЗНЕС-ЗНАЙОМСТВА:Хто що шукає, пропонує?Учасники:18:00-19:00
Неформальне спілкування
ФУРШЕТ
Продовження знайомства виробників м'ясної продукції з торговими мережами та ХоРеКа. Обговорення умов співпраці.
Конференція в цифрах
Скільки людей бере участь?
Який відсоток ядерної ЦА?
Скільки доповідей?
Партнери 2025
Хто бере участь?
Серед постійних учасників конференції:
Алан, Глобинський м'ясокомбінат, Індичка, Кременчук м'ясо, Житомирський м'ясокомбінат, Подільський м'ясокомбінат, М’ясний кур’єр, Наш фермер, М’ясноff, Забіяка, М'ясничок, Фарш-мажор, м'ясокомбінат Ятрань, Щасливе курча, м'ясокомбінат Миргородський, Агро-Рось, Галицька свіжина, Євро-комерс, м'ясокомбінат М'ясний, М'ясоріг, Коржівський м’ясокомбінат, МХП, М'ясоруб, Оптімум міт, Пирятинський делікатес, натуральні ковбаси Шемберко, Націонал, Праймфуд, Рибак, Родинна ковбаска, Володар, Стефайно фекторі, Едельвейс, ФОП Чечотенко, ТМК, Прометей, Пертая, Черкаси - м'ясо, OPOS, Агро-інвест, Бабусині лакітки, Володимир-Волинська птахофабрика, Ексім фуд, Козацький делікатес, Тульчин м’ясо, Черкаський м'ясокомбінат, Мʼясний двір полісся, Індикусь, Ексім фуд, Укр-Чех-м'яспром, Vatag group, М'ясний майстер, Охтирка м'ясопродукт, Торговий дім "Цереалія", Птахокомплекс Дніпровський, Агро-Інвест, Марлен-КД, Мʼясний гурман, Рибоконсерний завод "Екватор", Солюшнс системс, Птиця Поділля, Три ведмеді, ФОП Попович, Агроль, Агро-Овен, Продсервіс, ФОП Рибак, Янтас, ФОП Шутько, К-Агроінвест трейд, Еталонія, Сол-Юніон, Євроімпорт груп, Сол Юніон, Укрриба компані, Агро-Екс, Хорека міт, Органік фармінг продукт, Оптімум міт, ФГ Улар, МК Ріал, ВІК І К, Титан, Дісам, Fried Foods, ATD, інші
Умови участі у конференції
Рекламні можливості
Про нас
FPR.Events - організатор наймасштабніших галузевих конференцій в Україні.14 років досвіду, понад 200 івентів, понад 3000 клієнтів.Ми проводимо конференції для харчової, аграрної, полімерної галузей, для індустрій будівельних матеріалів, для дорожньо-будівельного сектору, важкої промисловості, видобувної промисловості та інших. Наші конференції допомагають компаніям тримати руку на пульсі галузі, удосконалювати свої бізнес та виробничі процеси, знаходити вектори та можливості для розвитку, досягати збутових і маркетингових цілей.
Контакти
Зв'яжіться з нами у будь-який зручний спосіб
Валерій Берлет
+38 050 865 42 66 (tel, viber, tg)
moc.stneverpf%40yirelav
Ми в соцмережах