ICY Forum. Холодна інфраструктура — платформа для стратегічного розвитку бізнесу в галузі заморожених продуктів харчування (ЗПХ)
ICY Forum. Холодна інфраструктура - це ключовий майданчик для спілкування всіх учасників "холодної" галузі: виробників напівфабрикатів та готових страв, виробників овочевих та фруктових сумішей, постачальників сировини та інгредієнтів, виробників хлібобулочних та кондитерських виробів, представників пекарень та кав'ярень, фірмових та локальних торговельних мереж, розробників франшиз та інвесторів, перевізників, директорів холодних складів та розподільчих центрів, ведучих аналітиків з аналітичних агенцій, а також експертів галузі, профільних асоціацій, державних органів влади, що впливають на розвиток "холодної" галузі, складають виробничий ланцюг та створюють додану вартість.
Форум надає доступ до ексклюзивної аналітики, ринкових прогнозів та інсайдерської інформації від провідних компаній. У рамках заходу відбуваються гострі дискусії та "мозкові штурми", спрямовані на пошук ефективних рішень. Головне завдання ICY Forum — озброїти учасників спільним планом дій для забезпечення стійкості бізнесу у воєнний час та його успішного розвитку в майбутньому.
Ключові теми конференції
РИНОК ЗПХ
● Український ринок ЗПХ (обсяг ринку, тренди по сегментам, вподобання покупців, що купує середній клас під впливом умов та стилю життя)● Світові тенденції ЗПХ (напівфабрикатів, готових страв, хлібобулочних виробів, випічки).● Коли в Україну прийдуть світові тренди. Чи буде Україна взагалі їх запозичувати. Наскільки сильними є регіональні особливості.
КАНАЛИ ЗБУТУ, ЕКСПОРТ
● Які ЗПХ затребувані в національних та локальних торговельних мережах, ресторанах АЗК та ХоРеКа (потреби, ВТМ, контрактне виробництво, вимоги до постачальників).● Результати опитування категорійних менеджерів торгових мереж. Живе спілкування.● Що і куди експортувати. Ключові ринки збуту ЗПХ. Досвід виробників та дистрибуторів.
СТРАТЕГІЇ ВИЖИВАННЯ ТА РОЗВИТКУ
● Прогноз сировини (борошна, м'яса, овочів, грибів, ягід). Динаміка овочесховищ, наявність сировини.● Як збільшити рентабельність і зменшити собівартість. ● Матриця BCG: як знайти "зірку" і не втратити "дійних корів" серед ЗПХ. ● Прибуткові бізнес-моделі: від виробництва напівфабрикатів до закладів харчування.
НОВИНКИ
● Огляд та оцінка новинок, що з'явилися на полицях торгових мереж (упаковки, смаку, етикетки, реклами). ● Які новинки "злетіли", які "провалилися". Думки експертів.● Як знайти новинку, що стане "зіркою".● Виставка та дегустація новинок.● Вільний мікрофон, жива дискусія, обмін досвідом всіх учасників заходу.
Програма
програма продовжує наповнюватися темами та доповідачами
09:00-10:00
РЕЄСТРАЦІЯ УЧАСНИКІВ. ВІТАЛЬНА КАВА
Київ, Теремки, Favor Park hotel, вул. Самійла Кішки 6, поверх 2, зала "Рімо"
10:00-12:00
СЕСІЯ №1РИНОК ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Сценарії розвитку воєнної та економічної ситуації. Що буде завтра.Тарас Загородній, Національна антикризова група
Як змінилася поведінка покупця за останній рік. Як війна та стиль життя впливають на споживання. Коли в Україну прийдуть світові тренди.Марина Забарило, YouGov
ЗПХ, що перестали бути просто їжею. Зміна споживацьких моделей та преміальність в категорії. Соціокультурний вимір. Драйвери змін та можливостей у споживанні. Ролі та стратегії брендів.Кирило Єжов, Kantar
Свіжість та безпека від виробництва до продажу: роль термоконтейнерів CAMBRO у логістиці напівфабрикатів та ЗПХ.Наталія Юрченко, CAMBRO Україна
ДИСКУСІЯ №1. ПРОГНОЗ СИРОВИНИ (борошна, м’яса, овочів, ягід)Учасники дискусії:• Родіон Рибчинський, Спілка борошномелів України• Олександра Бондарська, Асоціація «Свинарі України»• Олена Дадус, екс-керівник департаменту Мінагрополітики• Павло Мартишев, Київська школа економіки• Сергій Сухина, Артика-Біо12:00-12:30
ПЕРЕРВА НА КАВУ
Дегустація замороженої кондитерки та випічки.Неформальне спілкування
12:30-14:00
СЕСІЯ №2БОРОТЬБА ЗА ПРИБУТОК.
Досвід запуску новинок. Виробництво продуктів з доданою вартістю.Аліна Цілинко, АПГК «Дніпровська»
Досвід запуску новинок. Пошук прибутку та рентабельності.Володимир Сіманюк, BFI
Як створити додану вартість: від виробництва напівфабрикатів до закладів харчування, від «Галя балувана» до «MultiCook»Володимир Матвійчук, Gabar, MultiCook, MultiBar
Хто виграє битву за покупця: їдальні з напівфабрикатами чи ресторани з авторською кухнею.
Ольга Насонова, Аналітичний центр «Ресторани України»14:00-15:00
ПЕРЕРВА НА ОБІД
Дегустація замороженої кондитерки та випічки.Неформальне спілкування
15:00-16:30
СЕСІЯ №3КАНАЛИ ЗБУТУ. ЕКСПОРТ
ВІЛЬНИЙ МІКРОФОН. Знайомство учасників «холодної» спільноти
Ринок холодних складів та рефрижераторів: де зберігати і як везти.Ярослав Куліковський, Про-Консалтинг
Чому експорт ЗПХ починається з дослідження ринків збуту. Як експортерам ЗПХ може допомогти держава.Ольга Долінська, Офіс з розвитку підприємництва та експорту (Дія. Бізнес)
Amazon як канал збуту для українських food-брендів (визначення попиту, потенціалу категорії, конкурентів, досвід продажу українських ЗПХ).Олександр Власенко, Netpeak
Досвід експорту заморожених ягід. На чому можна заробити гроші.Максим Бєлозьоров, Фрузбі Україна
Досвід експорту ЗПХ: вдалі кейси, типові виклики.Олеся Ткачук, Рум’янець смачний
ДИСКУСІЯ: Які напівфабрикати та ЗПХ закуповує Державний оператор тилу для потреб ЗСУ. Які ЗПХ найзатребуваніші в торговельних мережах. Новинки проти «класики жанру»: як знайти баланс на полиці. ВТМ та запит на контрактне виробництво ЗПХ.
Учасники: ● категорійні менеджери торговельних мереж,● Костянтин Коваленко, Державний оператор тилу Міністерства оборони України16:00-17:30
СЕСІЯ №4ЕНЕРГОПОСТАЧАННЯ. ФІНАНСИ. БРАК ПЕРСОНАЛУ
Як отримати грант на оборотний капітал, купівлю обладнання та оренду приміщення Наталія Гаврилко, Grantfinance
Прогноз енергопостачання та тарифів на електрику для бізнесу 2026Станіслав Ігнат’єв, Інститут сталого розвитку
Ринок робочого персоналу а харчовій галузі.Сергій Шилко, Tехнологічна академія талантів
Бронювання персоналу. Утримання критичності підприємтва.Ярослава Овчаренко, юридична компанія OBS17:30-19:00
ФУРШЕТ. НЕФОРМАЛЬНЕ СПІЛКУВАННЯ
Продовження знайомства. Обговорення загальних умов співпраці. Неформальне спілкування.
Світлини попередніх конференцій
Навчання
Мозкоштурми
Доповіді експертів
Відомі франшизи
Виступи та презентації
Аналіз ринку
Думки експертів
Неформальне спілкування
Канали збуту
Консурси, голосування
Торговельні мережі
Доповіді експертів
Конференція в цифрах
Скільки людей бере участь?
Який відсоток ядерної ЦА?
Скільки доповідей?
Хто бере участь?
Серед постійних учасників конференції:
Рудь, Галя балувана, Три ведмеді, Гудфуд вдома, Askania Frozen Foods, концерн "Хлібпром", Мантінга Україна, МХП, кав'ярня "Бо Хліб", завод Chanta Mount, Wow family caffe, Frozen Dozen, Franchise Group, ТД Фудсервіс, пекарня&кондитерська Nikonova, Бейкері Фуд Індастрі, ФОП Даниленко (DaLi ), пекарня "Цегольнянський хліб", Хлібний край, Асоціація українських імпортерів риби та морепродуктів, Biscotti, кав'ярня "Сито", ТМ "Федик", українсько-іспанське ТОВ "Урожай", Ваюр Груп, Фроузенфуд УА, Агропродукт, Квадрат, Добрий вибір, Родинна ковбаска, Фастфудасистент, GFC, Холодильна асоціація України, Т Престиж, Icefood, Югфуд, FG (мережа "Морозилка"), Опос-Торг, Avangard Frost, Смачні традиції, Зі смаком, Стройселмі-Лтд, MOST Franchising, БФІ, Обухівський молокозавод, фірмова майстерня домашньої кухні "Ситий викрутас", M`Andryk Food, Vova HoReCa, UFP, Асоціація українських імпортерів риби та морепродуктів, БФІ Сервіс, Всеукраїнська асоціація пекарів України, Дикий смак, Золотий коровай, Київ хліб, Конд клас, М'ясторія, ФОП Бєглов, Перша пекарня твого міста, пекарня "Хворост", хлібозавод Ново-Баварський, Федик, ФГ Фудзі, компанія "Полісся", ресторани Дмитра Борисова, Malyn Factory, ФОП Бородіна, Ла Джелатерия, Житомирский маслозавод, IFG, Миронівський хлібопродукт, КВФ Рома, Еліка (мережа Elikatni prudukty), Frozenfood UA, Геркулес, Долівенко, SCC Shelestov Consulting Company, Агродар Україна плюс, СФГ Медова ягода, Ecoproducts, Наш фермер, МД Альянс, Блу беррі, Джи Еф Сі, Економ плюс, Айс Store, Українські свіжо-заморожені продукти, Vita Piant, Айс Запоріжжя, Лихачівський напівфабрикат, Файна поляна, Аграна фрут Україна, Хлібні інвестиції, Корніко, Два шефа, Фрозен Фрут.
Умови участі у конференції
Генеральний партнер
60 000 грн
Доповідь (20 хв), преміум-лого на сайті, банері фб-спільноти, головному екрані заходу,преміум-банер в залі, відеоролик (на початку, під час виступу та перерви), вкладення для учасників, робоче місце (2х2 м), можливість дегустації чи іншої промо-активності в найкращий час заходу, 3 анонси в фб-спільноті, 3 учасника
Рекламні можливості
Про нас
FPR.Events - організатор наймасштабніших галузевих конференцій в Україні.15 років досвіду, понад 200 івентів, понад 3000 клієнтів.Ми проводимо конференції для харчової, аграрної, полімерної галузей, для індустрій будівельних матеріалів, для дорожньо-будівельного сектору, важкої промисловості, видобувної промисловості та інших. Наші конференції допомагають компаніям тримати руку на пульсі галузі, удосконалювати свої бізнес та виробничі процеси, знаходити вектори та можливості для розвитку, досягати збутових і маркетингових цілей.
Контакти
Зв'яжіться з нами у будь-який зручний спосіб
Олександр КрижановськийВалерій Берлет
+38 099 511 09 14 (tel, viber, tg)+38 050 865 42 66 (tel, viber, tg)
moc.stneverpf%40rdnaxelomoc.stneverpf%40yirelav
Ми в соцмережах